Descriere
Caș zvântat de capră, care adună tot ce-i mai bun din lapte, într-o bucată cu gust blând și textură mai fermă. Îl ștergem și îl întoarcem zilnic, cu răbdare, până ajunge exact cum trebuie: ușor, gustos și bun de pus pe masă. Are un gust curat, care place și copiilor, dar și destulă consistență cât să-l iubească și cei mari. Merge pe grătar, în tigaie sau pur și simplu așa cum e el, lângă o felie de pâine bună. Iar pentru cei mari, și lângă un pahar de vin.






